蔬果汁的5个健康伴侣2
蔬果汁的5个健康伴侣(2)
上一页 1 2 蔬果汁的5个伴侣
1.凉白开(或纯净水)。有些蔬菜水果很容易榨汁,但对于水分较少的胡萝卜、苹果等,恐怕就要加水辅助榨汁了。而且,对于吸收能力较弱的儿童,太浓的蔬果汁也需加水稀释饮用。
2.蜂蜜。有些蔬菜水果营养价值很高但不一定适口,比如芹菜、胡萝卜,这时候你可以加蜂蜜来调节口味,一则蜂蜜本身也是营养丰富的养颜佳品,二则它不会像糖那样使人发胖。
3.冰块。冰过的蔬果汁味道鲜美,口感更好。
4.柠檬汁。除了调节口味之外,柠檬汁的功用是不让蔬果汁氧化变色。
5.薄荷叶。这个清爽精灵是蔬果汁的贴身伴侣,任何组合里放进几片薄荷叶,既添口感,又添美感。
适合饮蔬果汁的3个时刻:
1.每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅,增加活力及稳定血压并帮助排便。
2.两餐之间或饭前半小时,也是饮用果汁的时间。
3.蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神,所以运动后是蔬果汁的又一饮用时间。
蔬果汁五不宜:
1.新鲜果汁不应加糖,否则会增加热量。
2.不要加热。加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉,更会使各类维生素遭受破坏。
3.不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质,而蔬果汁多为酸性,会使蛋白质在胃中凝结成块,吸收不了,从而降低了牛奶和果汁的营养价值。
4.不宜用果汁送服药物。否则果汁中的果酸容易导致各种药物提前分解和溶化,不利于药物在小肠内吸收,影响药效。
5.溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不能喝果汁。
提醒:蔬果汁要随榨随饮,否则空气中的氧会使其维生素c的含量迅速降低。另外,蔬果汁虽然营养好喝,但也要适可而止,每日饮用200毫升为适宜。
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